Sopa de Lentilhas

Ingredientes

1 pacote de lentilha

1 perninha de lingüiça verde

1 sopa pronta, preferencialmente de galinha com fidelini

4 batatas cortadas em quadradinho

1 cenoura cortada em quadradinhos

1 cebola cortada em quatro partes

Modo de Preparo

Cozinhar a lentilha, a batata e a cenoura em uma panela com água. Bata no liquidificador a cebola com um pouco de água e reserve. Corte a lingüiça e frite em uma frigideira com um pouquinho de óleo e reserve. Quando a lentilha estiver cozinha, acrescente a cebola batida e a lingüiça. Deixe ferver para que pegue o gosto. Acrescente a sopa pronta, mexendo cuidadosamente para que a mesma não grude no fundo da panela.

Assuntos

Compartilhar