Aprenda a fazer cupcakes
Os deliciosos cupcakes são ótimos para o lanche das crianças ou para decorar mesas em festas de aniversário
(Cupcakes são fáceis e práticos)
Confira a receita de deliciosos cupcakes, ótimos para o lanche.
Ingredientes
350 grama(s) de farinha
220 grama(s) de manteiga
400 grama(s) de açúcar
4 ovos
240 mililitro (ml) de leite
1 colher(es) de chá de essência de baunilha
1 colher(es) de sopa de fermento
Brigadeiro
395 grama(s) de leite condensado
25 grama(s) de manteiga
6 grama(s) de gelatina vermelha sem sabor
confeitos para decorar
Modo de preparo
Preaqueça o forno a 125º graus. Peneire farinha e ingredientes secos. Bata a manteiga e o açúcar até que fique uma massa esbranquiçada e fofa.
Vá adicionando os ovos, um a um, raspando as laterais da batedeira, até que fiquem bem incorporados. Acrescente a baunilha.
Adicione a mistura de farinha em 3 vezes, intercalando com o leite, até que estejam bem incorporados.
Coloque a massa nas formas de cupcake, enchendo até 3/4 (mais ou menos a medida de uma colher de sorvete). Leve ao forno a uma temperatura de 180º até quando espetar um palito na massa, este saia seco.
Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade. Depois, cubra com uma generosa camada de brigadeiro e decore com os confeitos.
Brigadeiro
Misture a manteiga, o leite condensado e a gelatina. Leve ao fogo baixo mexendo sempre até soltar bem do fundo da panela.
Depois de frio, coloque o brigadeiro no saco de confeitar e decore os cupcakes.