Pão folha de feijão preto

Pão Folha de Feijão Preto

Ingredientes 

1/2  xícara de feijão preto cru

1 xícara de àgua

1 1/2 xícara de farinha de trigo

01 fio longo de azeite de oliva

01 colher de sopa de açúcar (opcional)

01 pitada de sal (opcional)

Modo de preparo

🥣 Deixe o feijão de molho na água e aguarde 1H.

🥣 Lave o feijão em água corrente, escorra e bata no liquidificador com + 1 xícara de água até formar uma consistência cremosa.

🥣 Peneire a mistura. Utilize o que passar pela peneira.

🥣 Com o auxílio de um bowl, acrescente o creme de feijão, o azeite, o sal, o açúcar e misture tudo.

🥣 Acrescente farinha de trigo, misturando até a massa soltar do bowl.

🥣 Faça uma bola e deixe descansar por 30 minutos.

🥣 Polvilhe a bancada e, com o auxílio de um rôlo, abra a massa em formato de círculo, deixando a massa bem fina.

🥣 Esquente uma frigideira e asse seu pão folha até dourar.

🥣 Recheie da forma desejada e enrole para servir.

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